ビーツのラぺサラダ レシピ・作り方

「ビーツのラぺサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

色鮮やかなビーツをラぺにしたレシピのご紹介です。ブルーベリーの甘みとトマトの酸味がビーツによく合い、色味も綺麗なサラダです。お好みでナッツ類やチーズを入れても美味しいですよ。おもてなし料理や、パーティー料理に最適ですので、ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ビーツ150g
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
  • トマト1/2個
  • ブルーベリー15g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ2
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • マスタード小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ふたつまみ
  • ディル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    ビーツは綺麗に洗い、皮を剥いておきます。 トマトとブルーベリーは綺麗に洗っておきます。
  2. 1.
    トマトは一口大に切ります。
  3. 2.
    ビーツは千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2と塩を入れ、5分程置きます。
  5. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜます。
  6. 5.
    1、水気を絞った3、ブルーベリーを入れて、よく和え、味を馴染ませます。お皿に盛り付け、ディルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
砂糖はちみつで代用していただいても美味しいですよ。
ビーツから出る水気はしっかりと絞ってください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に 一口ハニーマスタードチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください