ホットケーキミックスで!サクほろ和クッキー レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで!サクほろ和クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お馴染みのスノーボールクッキーを和風で仕上げてみました!きなこと抹茶の2種類の味をお楽しみ下さい。 ホットケーキミックスを使うことで簡単お手軽に出来上がります! 子供のおやつにとっても喜ばれるお菓子です。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ホットケーキミックス200g
  • 溶かしバター100g
  • 卵黄1個
  • アーモンドプードル40g
  • きな粉10g
  • 抹茶5g
  • 粉砂糖小さじ4

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵黄を混ぜ、溶かしバターを混ぜます。
  2. 2.
    1にホットケーキミックスとアーモンドプードルを混ぜます。
  3. 3.
    手でこねて、ひとまとめにします。
  4. 4.
    一口大に丸めたら180℃のオーブンで12分焼きます。
  5. 5.
    きなこと抹茶にそれぞれ粉砂糖を合わせます。
  6. 6.
    焼き上がって温かいうちにきなこと抹茶それぞれで味付けをします。

料理のコツ・ポイント

オーブンはあらかじめ180度に予熱しておいて下さい。
クッキーが温かいうちに味付けをすることで、きれいに粉糖がなじみます。
クッキーの素朴なお味を楽しみたい方は、粉糖をつけなくても美味しくお召し上がり頂けます。

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