お手軽 餃子の皮でミニ広島風お好み焼き　レシピ・作り方

手順

• 1キャベツは千切りにします。
• 2豚バラ肉は6cm幅に切ります。
• 3フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、餃子の皮をのせ、かつお節、とろろ昆布を散らします。
• 41、もやし、塩こしょう、天かす、2をのせて、キャベツがしんなりとして豚バラ肉に火が通るまで弱火で10分ほど焼きます。
• 5フライパンの空いたところに、焼きそば麺を入れてほぐし、焼きそばソースを加えて弱火で絡めます。
• 64をのせて、焼きそば麺の端がカリッとするまで弱火のまま10分ほど焼きます。
• 7フライパンの空いたところに卵を割り入れて黄身をつぶし、6をのせて1分焼きます。卵に火が通ったら裏返し、表面にお好み焼きソースを塗り、火から下ろします。
• 8器に盛り付け、青のりを散らして完成です。