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ピリ辛！担々味噌ダレ レシピ・作り方
「ピリ辛！担々味噌ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
何にでも使える万能担々味噌ダレのご紹介です。麺やごはん、豆腐などにかけてお召し上がりください。野菜炒めやグラタンなどにアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1カシューナッツを袋に入れ、麺棒で粗めに砕きます。長ねぎをみじん切りにします。
- 2フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、塩、長ねぎ、カシューナッツ、輪切り唐辛子を入れ炒めます。
- 3(A)を入れ、炒め煮にして出来上がりです。
コツ・ポイント
・カシューナッツは、粗めに砕いた方が食感が良くなります。
・輪切り唐辛子は、多めに入れよく火にかけると辛さが増します。
・ねりごまを沢山使用しているので、マイルドな味の仕上がりですが、唐辛子抜きで作るとお子様も食べやすくなります。
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
