小松菜となめこのさっぱりおひたし レシピ・作り方

「小松菜となめこのさっぱりおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

箸休めにぴったりな、小松菜となめこのさっぱりおひたしはいかがでしょうか。 小松菜のシャキシャキ感と、なめこのちゅるんとした食感がとっても美味しいですよ。 パパッと簡単に出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 150g
  • なめこ 80g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • かつお節 2g

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3. なめこはさっと水洗いし、沸騰したお湯に入れ、中火で2分加熱します。
  4. 4. ボウルに水気を切った2と3、①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5. 全体によく混ざったら、お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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