ハロウィンおばけの明太ポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。 のりは口の形に切っておきます。
2. 1 スライスチーズは4等分に切ります。
3. 2 じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
5. 4 フォークでなめらかになるまでつぶします。(A)、牛乳、明太子を順に加え、都度よく混ぜ合わせます。
   ポイント

   じゃがいもは熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、ホクホクとした食感に仕上がりますよ。
6. 5 12等分にし、1個ずつラップで包み、丸く成形します。
7. 6 アルミホイルを敷いた天板に5を並べ、1をのせます。スライスチーズが溶けるまでオーブントースターで1分程加熱します。
8. 7 黒いりごま、のりで顔を作り、器に盛り付けて完成です。