いわしのパン粉焼きチーズドリア レシピ・作り方

「いわしのパン粉焼きチーズドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ケチャップライスにイワシを乗せて焼いてみました。衣に粉チーズを加えているので香ばしく、パン粉でサクサクした仕上がりになります。ごはんが入っているのでボリューム満点ですし、お子様にも食べやすくしてあります。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 150g
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • イワシ (開いたもの) 4尾
  • 料理酒 (イワシ用) 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • パン粉 大さじ1
  • パセリ (生) 小さじ2
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 30g
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 準備. イワシの尾を取っておきます。
  2. 1. イワシは 3等分に切ります。
  3. 2. バットに1を乗せ、料理酒をかけて5分程置きます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ごはん、①を加えて全体に味が馴染むように炒めたら火から下ろします。
  5. 4. ボウルに衣材料を混ぜ合わせます。
  6. 5. 1の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、4に入れてしっかりと衣をつけます。
  7. 6. 耐熱皿に3を敷き詰めピザ用チーズを広げ、上に5を並べます。
  8. 7. オーブントースターで10分程、こんがりと焼き色が付き、イワシに火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。500ml の耐熱皿を使いました。

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