マッシュルームと鶏もも肉の柚子胡椒クリームスパゲティ レシピ・作り方
「マッシュルームと鶏もも肉の柚子胡椒クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今日のご飯に変わり種のクリームパスタはいかがでしょうか?クリーミーなソースにピリリとしたゆず胡椒のアクセントが効いた、クセになるスパゲッティです。マッシュルームと鶏もも肉に相性ばっちりですよ!ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- 鶏もも肉 100g
- 塩 (下味用) 少々
- ホワイトマッシュルーム 3個
- ニンニク 1片
- 生クリーム 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- ゆず胡椒 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 少々
作り方
- 1. ニンニクをみじん切りにします。
- 2. マッシュルームを半分に切ってから薄切りにします。
- 3. 鶏もも肉を一口大に切り、塩をふって揉み込みます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を香りが立つまで炒めます。
- 5. 3を入れて火が通ったら、2を入れて軽く炒めます。
- 6. 生クリームとめんつゆ、ゆず胡椒を入れて2分ほど煮詰めたら一度火から外しておきます。
- 7. 鍋にお湯を入れて沸騰させ、塩を入れて、スパゲティのパッケージの表記通りに茹でます。茹であがったら湯切りします。
- 8. 6を再度火にかけ、7を絡ませたら、器に盛り、小ねぎをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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