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油揚げ入り大根めし レシピ・作り方
「油揚げ入り大根めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.53(19)
具材は大根と油揚げのたった二つだけの、シンプルだけれど味わい深い大根飯はいかがでしょうか。少ない材料を使って炊飯器で簡単に作れて、大根と油揚げの素朴で優しい味が味わえます。ぜひ、一度作ってみてください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。大根は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1大根は1cm角に切ります。
- 2油揚げは1cm角に切ります。
- 3炊飯器に米、(A)と2合の目盛りまで水を入れ、1、2を加え、全体をかき混ぜたら炊飯します。
- 4炊き上がったら器によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
19人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
