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油揚げ入り大根めし　レシピ・作り方

「油揚げ入り大根めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
300 円
4.52
(17)

具材は大根と油揚げのたった二つだけの、シンプルだけれど味わい深い大根飯はいかがでしょうか。少ない材料を使って炊飯器で簡単に作れて、大根と油揚げの素朴で優しい味が味わえます。ぜひ、一度作ってみてください。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。大根は皮をむいておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1 大根は1cm角に切ります。
  3. 2 油揚げは1cm角に切ります。
  4. 3 炊飯器に米、(A)と2合の目盛りまで水を入れ、1、2を加え、全体をかき混ぜたら炊飯します。
  5. 4 炊き上がったら器によそい、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

kan
kan
大根は湯通ししなければいけませんか？
kurashiru
kurashiru
大根は湯通しせずお作りいただけますよ。炊飯器にいれてとても簡単に仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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