【野永シェフ】豆乳鍋　レシピ・作り方

手順

• 1白菜は葉と芯の部分に切り分けます。葉はざく切りにし、芯は縦に薄切りにして鍋に入れます。
• 2じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま薄い輪切りにします。1の鍋に入れます。
• 3えのきは石づきを切り落とします。しいたけは石づきを切り落とし、半分に切ります。1の鍋に入れます。
• 4にんじんは皮付きのまま薄い輪切りにし、1の鍋に入れます。
• 5ニラは3等分に切り、根元に近い部分を1の鍋に入れます。
• 6豚バラ肉は4等分に切り、1の鍋に入れます。
• 71の鍋にだし汁の材料を加え、中火で加熱します。具材に火が通ったら残りの5を加えて完成です。