【野永シェフ】豆乳鍋　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は葉と芯の部分に切り分けます。葉はざく切りにし、芯は縦に薄切りにして鍋に入れます。
2. 2 じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま薄い輪切りにします。1の鍋に入れます。
3. 3 えのきは石づきを切り落とします。しいたけは石づきを切り落とし、半分に切ります。1の鍋に入れます。
4. 4 にんじんは皮付きのまま薄い輪切りにし、1の鍋に入れます。
5. 5 ニラは3等分に切り、根元に近い部分を1の鍋に入れます。
6. 6 豚バラ肉は4等分に切り、1の鍋に入れます。
7. 7 1の鍋にだし汁の材料を加え、中火で加熱します。具材に火が通ったら残りの5を加えて完成です。