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簡単青じそジュースの作り方 レシピ・作り方
「簡単青じそジュースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉を使用した青じそジュースの作り方です。今回は煮詰めてシロップにはせず、すぐにお召し上がりいただけますよ。大葉の香りがとてもよく、さわやかな仕上がりになります。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 飾り用の大葉の軸は切り取っておきます。
- 1 鍋にお湯を入れ中火で沸騰させます。
- 2 大葉を入れ5分ほど煮込み取り出します。
- 3 弱火にし砂糖を加えて混ぜ合わせて溶かし火から下ろしこし器でこしながらボウルへ入れます。
- 4 氷水で粗熱を取り、リンゴ酢を加え混ぜ合わせます。
- 5 しっかりと混ざったらコップに注ぎ大葉を入れてできあがりです。
コツ・ポイント
大葉を煮出し取り出す際はしっかりと絞り汁気を切ってください。大葉は赤紫蘇に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ほんのり青じその香りが楽しめる、暑い季節にぴったりのさっぱりドリンクです。りんご酢の代わりにレモン汁でも美味しく作れ、砂糖は好みで調整可能。はちみつに変えても風味良く仕上がります。グラスに注いでよく冷やすと爽やかさアップ。家庭菜園の青じその消費にも最適で、炭酸水で割っても楽しめます。塩をひとつまみ加えると味が引き締まり、より飲みやすくなりますよ。
バーミー
2022.6.12
りんご酢はなかったので、レモン汁で代用…✧
砂糖→はちみつ🍯
残った大葉で簡単に出来ました✧
よーく冷やしてからグラスに…✧
さっぱり…スッキリ…♡
涼を感じるジュースです❤
25人のユーザーが参考になった
YuiMo
2020.7.22
レシピ通りに作って最後にレモン入れました！めちゃめちゃさっぱり飲めておいしい〜〜💕
21人のユーザーが参考になった
料理は苦手。
2020.8.21
さっぱりしていて夏にはぴったりの味ですね！
もう少し砂糖を減らして甘さ控えめにしても良いかなって思いました!また作ります！
19人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2020.5.6
ステイホームの今
青じそが ほんのり香り
癒されます
10人のユーザーが参考になった
ユーザーbf7742
2020.7.12
プランターの紫蘇のいい使い道ができました。砂糖の代わりにラカントを使いました♪とてもさっぱりして飲みやすいです。
7人のユーザーが参考になった
Satoko/N
2021.7.26
初めて作りましたが、簡単で自宅の大葉も消費できて良かったです♪
レモン汁を入れると色が変わるのも、理科の実験みたいで子供と作って楽しめました♪
5人のユーザーが参考になった
あやや
2020.7.18
りんご酢がなかったのでレモン汁入れました。あっさりした味で飲みやすいです。次はりんご酢で作りたいと思います。
5人のユーザーが参考になった
ゲスト
2021.8.7
結構甘くなってしまったので砂糖半量くらいでもいいかもです。
4人のユーザーが参考になった
mainnie
2021.7.18
砂糖が多い気がして少し減らしてみたけど(40ｇ)、それでも甘かったので、次回は30ｇで作ってみようと思います。
甘いけど、サッパリしていて飲みやすく、夏にピッタリだと思いました。
お庭の大葉の大量消費にもピッタリ。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー610ceb
りんご酢に変わるものはありませんか？
kurashiru
リンゴ酢の代わりにレモン汁を使用してもお作りいただけます。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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