大人のポテトサラダ レシピ・作り方

「大人のポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラダの中でも人気の高い、ポテトサラダをひと工夫!チーズと黒コショウの風味がちょっぴり大人むけのポテトサラダです。スパイシーな黒コショウの風味と枝豆が味のアクセントになり、ワインにもビールにもよく合います。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • ジャガイモ 3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 枝豆 50g
  • クリームチーズ 50g
  • 生クリーム 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう 大さじ1/2
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1. じゃが芋は皮をむき、電子レンジに6分~10分程度かけます。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気を切ります。
  2. 2. 1のじゃが芋をマッシュし、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、塩、黒胡椒を加えてよく混ぜます。
  3. 3. 1の玉ねぎと枝豆も加えます。
  4. 4. 皿にポテトサラダを盛り付け、仕上げにパセリのみじん切りを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズの替わりにカマンベールチーズを使うとのもオススメです。ほんの少し風味づけ程度にブルーチーズを混ぜるとより大人の風味に仕上がりますよ。 バゲットにサンドしたり、クラッカーにのせて食べるのもオススメです。

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