醤油バターがたまらない!ほうれん草の和風スパゲティ レシピ・作り方

「醤油バターがたまらない!ほうれん草の和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルだけど多くの方に愛される和風スパゲティを簡単な手順のレシピにしました。小腹が空いたときにとってもオススメの一品です。作っている最中に、バターのまろみとしょうゆのコラボレーションの美味しそうな香りで、ついついつまみ食いが止まらなくなってしまう、そんな一品です。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • ほうれん草100g
  • しめじ1/2株
  • バター10g
  • ニンニク1片
  • ゆで汁100ml
  • しょうゆ小さじ1
  • 柚子少々

作り方

  1. 1.
    鍋に湯を入れ中火で熱し、塩を入れてスパゲティを茹でます。通常より2分早くあげてください。
  2. 2.
    ほうれん草を3センチ幅に切ります。しめじのいしづきを切り、ほくじます。ゆずを細かく切ります。ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにバター、ニンニクを入れて中火で熱します。
  4. 4.
    ニンニクが香ってきたらほうれん草、しめじ、ゆで汁を入れてしんなりしたらスパゲティ、しょうゆを入れます。
  5. 5.
    全体が良く混ざったらお皿に盛り、ゆずをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。ほうれん草の根元についているざらざらとした白っぽい粒はシュウ酸と言い、エグみの原因になります。今回のように下茹でしない場合は良く洗ってください。ツナやベーコンを入れてもとても美味しいです。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundアボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください