旨辛 ブルダック風野菜炒め レシピ・作り方

「旨辛 ブルダック風野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルダック風野菜炒めの紹介です。辛いヤンニョムダレに漬け込んだ鶏もも肉と野菜を炒めるだけの簡単レシピです。彩りも良く、ボリュームのある一品ですよ。ごま油の香りが食欲をそそる、旨辛野菜炒めです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 150g
  • もやし 100g
  • 鶏もも肉 80g
  • にんじん 30g
  • ピーマン 1個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①粉唐辛子 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツは一口大のざく切り、にんじんは短冊切りにします。
  3. 2. ピーマンは細切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. ジッパー付き保存袋に1と3、①を入れてよく揉み込み、冷蔵庫に20分おきます。
  6. 5. 熱したフライパンにごま油をひき、4を中火で炒めます。
  7. 6. 鶏もも肉に火が通ったら2ともやしを加え、中火で炒めます。
  8. 7. 野菜に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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