隠し味はさきいか！？かけるラー油 レシピ・作り方
「隠し味はさきいか！？かけるラー油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で簡単に作れる、自家製食べるラー油です！ 隠し味にさきいかを入れて、癖になるような味にしました！ ごはんにかけても、チャーハンに加えても良しです！ または餃子にかけて食べても美味しいですよ！ 是非お試しください！
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. 玉ねぎ、ニンニク、長ねぎ、さきいかはみじん切りにします。
- 2. フライパンにごま油と鷹の爪を入れて中火で熱します。1を入れてきつね色になるまで中火で炒めます。
- 3. (A)を入れてふつふつとするまで中火で煮込みます。
- 4. 粗熱を取り、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
辛味は豆板醤や、粉唐辛子の量で調整してください。 手順3で煮込むとき、なるべく汁気が飛ぶまで煮込んでください。調味料を加えた後は焦げやすいので、弱火～中火で調整しながら煮てください。 煮た後はフライパンの中は高温になっているので、火傷に注意してください。
たべれぽ
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