里芋ポテトサラダのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備里芋は皮をむいておきます。
• 1里芋は一口大に切り、鍋に水と共に入れます。里芋がやわらかくなるまで中火で15分ゆで、湯切りします。
• 2熱いうちにボウルに入れてフォークで潰し、(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 3薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
• 4中火で熱したフライパンに3を入れて薄く焼き色が付くまで焼き、一度取り出します。
• 5同じフライパンにピザ用チーズを直径5cmほどの円形にのせ、中火で加熱します。
• 6ピザ用チーズが溶けてきたら、4をのせ、片面に焼き色が付くまで焼いて火から下ろします。
• 76に2をのせ、もう1枚の6で挟みます。同じようにもう1つ作ります。
• 8お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。