ベーコンドレッシングで食べるきゅうりとセロリのサラダ レシピ・作り方

「ベーコンドレッシングで食べるきゅうりとセロリのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にあった野菜を組み合わせて、カリカリベーコンのドレッシングで和えました。ベーコンとガーリックの風味が効いているので、普段あまり野菜を食べないお子さんも、楽しく食べられるかもしれません。アルコールのお供にもよいですよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • セロリ1/2本
  • かいわれ大根1/2パック
  • ミニトマト5個
  • ベーコン40g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①酢大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/5
  • ①白こしょう適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりは斜めに薄切りにしてヘタを落とし、細切りにします。
  2. 2.
    セロリは筋をとって、縦に細切りにします。
  3. 3.
    かいわれ大根は半分の長さに切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  4. 4.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 5.
    ベーコンは5mm角程度に切ります。
  6. 6.
    フライパンにオリーブオイル、4、5を加えて弱火で加熱し、ベーコンがカリカリになるまで炒めます。
  7. 7.
    ボウルに6をオイルごと入れ、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  8. 8.
    別のボウルにに1〜3を入れ、7をかけて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はお好みのものを合わせてください。
ベーコンはカリカリになるまで焼いたほうが香ばしいですが、軽く加熱するだけでも美味しく召し上がれます。

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