ベーコンドレッシングで食べるきゅうりとセロリのサラダ レシピ・作り方

「ベーコンドレッシングで食べるきゅうりとセロリのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫にあった野菜を組み合わせて、カリカリベーコンのドレッシングで和えました。ベーコンとガーリックの風味が効いているので、普段あまり野菜を食べないお子さんも、楽しく食べられるかもしれません。アルコールのお供にもよいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • セロリ 1/2本
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ミニトマト 5個
  • ベーコン 40g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ①酢 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/5
  • ①白こしょう 適量

作り方

  1. 1. きゅうりは斜めに薄切りにしてヘタを落とし、細切りにします。
  2. 2. セロリは筋をとって、縦に細切りにします。
  3. 3. かいわれ大根は半分の長さに切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  4. 4. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 5. ベーコンは5mm角程度に切ります。
  6. 6. フライパンにオリーブオイル、4、5を加えて弱火で加熱し、ベーコンがカリカリになるまで炒めます。
  7. 7. ボウルに6をオイルごと入れ、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  8. 8. 別のボウルにに1〜3を入れ、7をかけて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はお好みのものを合わせてください。 ベーコンはカリカリになるまで焼いたほうが香ばしいですが、軽く加熱するだけでも美味しく召し上がれます。

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