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かぼす入り 大分名物とり天 レシピ・作り方
「かぼす入り 大分名物とり天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.29(17)
大分名物とり天に、大分名産のかぼす果汁を漬け込んで仕上げてみました。鶏もも肉の旨味に、かぼすの酸味がよく合います。下味にも仕上げにも使用してますので、かぼすの風味を味わう事が出来ます。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を取っておきます。 かぼすは半分に切っておきます。
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2バットに1、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3ボウルに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 42を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。
- 6大葉を敷いた器に盛り付け、ポン酢、かぼすを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ももは、 鶏むね肉や鶏ささみでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
