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レンコンとこんにゃくのそぼろ炒め レシピ・作り方
「レンコンとこんにゃくのそぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.47(595)
シャキシャキのレンコンと、鶏そぼろの旨味たっぷりの炒め物はいかがでしょうか。
こんにゃくも入っているので、とても食べ応えのある一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
こんにゃくも入っているので、とても食べ応えのある一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。 こんにゃくはアク抜きしておきます。
- 1レンコンは縦に4等分し、1cm幅に切ります。
- 2こんにゃくはスプーンなどで、一口大にちぎります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
- 4鶏ひき肉に火が通り、そぼろ状になってきたら、1と2を入れ炒めます。
- 5レンコンに火が通ってきたら、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
- 65を皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、鷹の爪を入れなくても大丈夫です。
こんにゃくは、スプーンや手でちぎると、味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
595人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンコンのシャキシャキ食感とピリッと効いた鷹の爪、にんにくの風味が絶妙にマッチした一品です。めんつゆベースの簡単調味で失敗知らず、時短で作れるのに手抜きに見えない優秀おかず。こんにゃくでかさ増しできて食べ応えも抜群、冷めてもおいしくお弁当にもピッタリです。大人は七味や辣油で辛さ調整、お子さまには鷹の爪なしで家族みんなが楽しめます。ご飯がどんどん進む味付けで、リピート確定の常備菜レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
