ナスと豚肉のキムチ焼きそば レシピ・作り方

「ナスと豚肉のキムチ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチで食欲そそるナスと豚バラ肉の簡単焼きそばの紹介です。暑い夏で食欲がないときにがっつり食べたくなる一品です。スーパーにある食材でとっても簡単に作れるのでお昼ごはんや晩ごはんなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 豚バラ肉 (スライス) 50g
  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • もやし 50g
  • キムチ 50g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
  2. 1. ナスはヘタを取り、1cmの輪切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は3等分に切ります。
  4. 3. 熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ中火で野菜に火が通るまで炒めます。
  5. 4. もやしを入れしんなりするまで炒めます。
  6. 5. キムチ、焼きそば麺、①を加えて全体に味が馴染むまで炒めたら器に盛り、仕上げに大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで鷹の爪の輪切りなどを加えても辛さが増して美味しく頂けます。

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