丸ごとトマトの ハッシュドビーフ レシピ・作り方
「丸ごとトマトの ハッシュドビーフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトを丸ごと一個どーんと入れて煮る、簡単ハッシュドビーフです。 普通のハッシュドビーフより、フレッシュなさっぱり味で、暑くて食欲がない時にも食べやすいです。 今回はトマトを丸ごと煮ましたが、くし型切りにして煮てもおいしいです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. トマトはヘタをくり抜きます。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
- 4. 鍋にバターを熱し、2と3を中火で炒めます。
- 5. 肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら(A)を加えて混ぜます。
- 6. 1のヘタをくりぬいた部分を下にして鍋に入れ、蓋をして弱火で8分蒸し煮にし、塩こしょうで味を調えて完成です。
料理のコツ・ポイント
デミグラスソースは種類によって味が異なりますので、赤ワインと塩こしょうの量はお好みで調節してください。 トマトの皮が気になる方は剥いてください。
たべれぽ
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