ほっくり美味しい！豚かぼちゃ レシピ・作り方
「ほっくり美味しい！豚かぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほっくり美味しい豚かぼちゃのご紹介です。甘辛味の豚かぼちゃは、子供から大人まで大好きな味ですよ。かぼちゃを炒めると、身がくずれてどろどろになってしまいますが、素揚げすればほっくりとしたカボチャの旨みを逃しません。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. カボチャを3mm幅程の薄切りにします。
- 2. 豚肉は5cm幅程に切ります。
- 3. フライパンに油を2cmほど入れ、1を入れて2分程素揚げして取り出します。
- 4. フライパンに油を熱し、豚肉と鷹の爪を炒め、(A)を入れて中火で3分程炒めます。
- 5. 4に3を入れて、軽く炒め合わせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
カボチャは素揚げをしておくことで、ほくほく感を失わずお召し上がり頂けます。また、カボチャにあらかじめ火を通してあるので、最後に軽く炒め合わせるだけで大丈夫です。カボチャの身が崩れないように、カボチャを入れたあとは、さっと馴染ませるだけにしてください。
たべれぽ
4.4
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