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トマトバジルのアレンジすき焼き レシピ・作り方
「トマトバジルのアレンジすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.87(24)
すき焼きのアレンジレシピのご紹介です。トマトの酸味とバジルの風味がたまらない一品です。彩りも綺麗なのでパーティーやおもてなしにもおすすめです。シンプルな材料で簡単に作れますよ。いつもと違う洋風すき焼きをぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1トマトはくし切りにします。玉ねぎは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2モッツァレラチーズは6等分に切ります。
- 3ボウルに割り下の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら1を入れてさっと炒め、全体にオリーブオイルを馴染ませます。
- 53を回しかけて蓋をし、中火で5分程煮込みます。
- 6牛もも肉と2を入れ、肉に火が通るまで中火で熱します。
- 7モッツァレラチーズが溶けたら、バジルをのせて完成です。
コツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
煮込み加減はお好みですが、加熱しすぎるとトマトが崩れて食感がなくなりますので、お気をつけください。
仕上げにお好みで黒こしょうをふると味が引き締まり、おいしくいただけますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.87
24人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトの爽やかな酸味が従来のすき焼きの重たさを和らげ、さっぱりと楽しめる新感覚メニューです。モッツァレラチーズやバジルを加えることで、イタリアン風な味わいに。具材は好みの野菜やマッシュルームなどのキノコ類を加えてアレンジ可能。締めはうどんやパスタ、雑炊にしても絶品で、スープまで美味しく頂けます。寒い季節にぴったりの体が温まるレシピです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
