トマトバジルのアレンジすき焼き レシピ・作り方
「トマトバジルのアレンジすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すき焼きのアレンジレシピのご紹介です。トマトの酸味とバジルの風味がたまらない一品です。彩りも綺麗なのでパーティーやおもてなしにもおすすめです。シンプルな材料で簡単に作れますよ。いつもと違う洋風すき焼きをぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. トマトはくし切りにします。玉ねぎは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2. モッツァレラチーズは6等分に切ります。
- 3. ボウルに割り下の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら1を入れてさっと炒め、全体にオリーブオイルを馴染ませます。
- 5. 3を回しかけて蓋をし、中火で5分程煮込みます。
- 6. 牛もも肉と2を入れ、肉に火が通るまで中火で熱します。
- 7. モッツァレラチーズが溶けたら、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 煮込み加減はお好みですが、加熱しすぎるとトマトが崩れて食感がなくなりますので、お気をつけください。 仕上げにお好みで黒こしょうをふると味が引き締まり、おいしくいただけますよ。
たべれぽ
4.9
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