美味しすぎ!長芋チーズ明太子炒め レシピ・作り方

「美味しすぎ!長芋チーズ明太子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

美味しい材料の詰め合わせで、失敗もしにくい簡単料理です。ご飯のおかずにも、おつまみにもなるのでパパも子供も満足の1品です。調理中につまみ食いが止まらなくなること間違いなし!あつあつほくほくを楽しんでください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 明太子 50g
  • 長芋 400g
  • とろけるチーズ 70g
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 黒こしょう 少々
  • くし切りレモン 1切れ

作り方

  1. 1. 明太子をスプーンでほぐします。
  2. 2. 長芋の皮を剥き、短冊切りにし耐熱皿に入れます。ラップをして電子レンジで4分加熱します。
  3. 3. フライパンに有塩バターを入れて熱し、長芋を入れて中火で炒めます。長芋の表面が軽く茶色になったら、明太子、マヨネーズを入れて全体に絡まる程度炒めます。
  4. 4. とろけるチーズを入れて軽く絡ませて火を止めます。
  5. 5. お皿に盛り付けて、小ねぎと黒こしょうをかけ、くし切りレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 明太子は、たらこでも代用いただけます。 長芋の火加減は、お好みで調整して仕上げてください。よく焼くとホクホクの食感になりますよ。

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