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美味しすぎ！長芋チーズ明太子炒め レシピ・作り方
「美味しすぎ！長芋チーズ明太子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
美味しい材料の詰め合わせで、失敗もしにくい簡単料理です。ご飯のおかずにも、おつまみにもなるのでパパも子供も満足の1品です。調理中につまみ食いが止まらなくなること間違いなし！あつあつほくほくを楽しんでください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 明太子をスプーンでほぐします。
- 2 長芋の皮を剥き、短冊切りにし耐熱皿に入れます。ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて熱し、長芋を入れて中火で炒めます。長芋の表面が軽く茶色になったら、明太子、マヨネーズを入れて全体に絡まる程度炒めます。
- 4 とろけるチーズを入れて軽く絡ませて火を止めます。
- 5 お皿に盛り付けて、小ねぎと黒こしょうをかけ、くし切りレモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 明太子は、たらこでも代用いただけます。 長芋の火加減は、お好みで調整して仕上げてください。よく焼くとホクホクの食感になりますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長芋のシャキシャキ食感とホクホク感が特徴的な一品です。明太子とチーズ、マヨネーズが絶妙にマッチし、トロっとした食感と旨みが口の中に広がります。作り方も簡単で、えのきなど好みの野菜を加えてアレンジも自在。明太子の辛みとチーズのコクが絶妙なバランスで、お子様からお酒のおつまみまで幅広く楽しめます。温かいうちに食べるのがおすすめです。
コスモス
2023.7.11
明太子が無くて瓶に入っているタラコのフレークを使用してみました😃
長芋ホクホク味もしっかりしているのでおつまみとして食べても美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
まり♪
2018.12.8
山芋のシャキシャキ感を残して調理したのが子供達は気に入ったようです♪
チーズとねばりが明太子によく絡んでトロうまでした😋
3人のユーザーが参考になった
ちいぽち
2019.5.5
本当に美味しい(°▽°)ホクホクです。
2人のユーザーが参考になった
K
2020.2.5
簡単で美味しかった！
写真ブレてる(^^;)
1人のユーザーが参考になった
おはるん
2018.4.28
これは ヤバい‼️美味しすぎて お箸が止まりません‼️バター明太子マヨネーズ♡超ズルいレシピですね^o^
1人のユーザーが参考になった
Sachiko Akaishi
2017.1.18
短時間で美味しい！余っていたゆで卵も混ぜちゃいました。娘も絶賛。リピします❤
1人のユーザーが参考になった
めぐ
2024.7.24
明太子✕チーズ✕マヨネーズは絶対美味しい！！と思って長芋買って(安い)作りました♡
長芋がシャキシャキとろとろ、明太子とチーズの塩気旨みが最高でした♡
明太子とチーズはどっちかケチっても美味しいと思います（笑）
絶対また作ります！！
文鳥
2023.7.31
kuni
2023.6.11
サラダを添えてヘルシー食完成😊
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Hiro
バターじゃなくてオリーブオイルやサラダ油ではダメでしょうか？
kurashiru
明太子にはバターの風味があうのでバターを使用していますが、
サラダ油やオリーブオイルでもお作りいただけます。
オリーブオイルは香りがあるので、お好みで使用してみてくださいね。
サンドラ
チーズの代わりにマヨネーズだと駄目でしょうか？
kurashiru
チーズの塩分ととろけた状態がとても美味しいのでぜひレシピ通りも作ってみて下さいね
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