エスカルゴバターでマッシュルームのオーブン焼き レシピ・作り方

「エスカルゴバターでマッシュルームのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブラウンマッシュルームのエスカルゴバター風味味焼きレシピのご紹介です。エスカルゴバターの風味がブラウンマッシュルーム、ベーコンのコク、パン粉の香りにとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温にしておきます。ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
  2. 1. パセリ、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ブラウンマッシュルームの軸は取り除きます。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. ベーコンはみじん切りにします。
  6. 5. ボウルに1、残りのエスカルゴバターの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 耐熱皿に2を並べ、5をのせて3、4、①を散らしてオーブントースターで10分程、こんがりと焼き色が付き、ブラウンマッシュルームに火が通るまで焼きます。
  8. 7. レモンを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。焦げるようならアルミホイルをのせて焼いてください。今回は1000W180℃で焼いています。ベーコンはハムやウインナーでも代用できます。ブラウンマッシュルームはホワイトマッシュルームでも代用できます。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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