ごはんがすすむ!鶏肉とピーナッツのやみつき炒め レシピ・作り方

「ごはんがすすむ!鶏肉とピーナッツのやみつき炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんがすすむ!鶏肉とピーナッツのやみつき炒めのご紹介です。丼にしてもいいですね!チンゲン菜の代わりに他の葉野菜を加えたり、しいたけなどのきのこ類を加えても美味しくお召し上がりいただけますので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • チンゲン菜 (200g)2株
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①ピーナッツ (皮なし)20g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをします。 チンゲン菜は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、鶏もも肉を加えて片面に焼き目をつけます。酒を加えて、蓋をし、弱火で3分焼きます。
  3. 3.
    2にチンゲン菜、①を加えて中火にし、しんなりするまで炒めます。塩こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

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