鶏手羽元の青さしょうゆの唐揚げ レシピ・作り方

「鶏手羽元の青さしょうゆの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩の夕食に手羽元の唐揚げはいかがでしょうか。 香ばしく揚げた手羽元と、青のり風味の甘辛いタレがよく絡み、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(6本分)

  • 手羽元6本
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉20g
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ3
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 青さのり1g
  • 揚げ油適量
  • 大葉6枚

作り方

  1. 1.
    手羽元に塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  2. 2.
    鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、1をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  3. 3.
    ボウルに調味料を入れたら、ラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    2に3と青さのりを加え、和えます。
  5. 5.
    皿に大葉と4を盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は手羽元以外の部位でもお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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