セロリとイカの豆板醤炒め レシピ・作り方

「セロリとイカの豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、セロリとイカの豆板醤炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感で、香りの良いセロリと、旨味たっぷりのイカを、辛味のある豆板醤炒めにすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. セロリは筋を取り除いておきます。イカはワタ、軟骨、口ばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. セロリは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. イカは胴を1cm幅の輪切りにし、ゲソを5cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を2分ほど炒めます。
  5. 4. イカに火が通ったら、1、①を入れ、味がなじむまで中火のまま2分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、お好みで豆板醤の分量を調節してください。 ナンプラーの分量はお好みで調節してください。

たべれぽ

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