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たっぷりチョコレートのパウンドケーキ レシピ・作り方
「たっぷりチョコレートのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
600円
4.74(5)
たっぷりチョコレートのパウンドケーキはいかがでしょうか。しっとりと焼きあがったパウンドケーキに、濃厚なホワイトチョコレートをかけ、ナッツやドライフルーツをトッピングすると、見た目にも華やかになり、プレゼントにも最適な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1台分 (20×7×5.5cmパウンド型))
- 粉類
- 薄力粉100g
- アーモンドプードル50g
- ベーキングパウダー5g
- ココアパウダー5g
- 無塩バター100g
- 砂糖100g
- 溶き卵 (Mサイズ)2個分
- チョコチップ100g
- トッピング
- ホワイトチョコレート100g
- お湯 (湯煎用、60℃)適量
- 生クリーム50ml
- くるみ (無塩)50g
- カシューナッツ (無塩)50g
- ピスタチオ (殻なし、無塩)10g
手順
- 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 薄力粉はふるっておきます。
- 1ボウルに無塩バターと砂糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 3粉類を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 4チョコチップを加え、混ぜ合わせます。
- 5型に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼き、型から外し粗熱を取ります。
- 6ボウルにホワイトチョコレートを入れ湯煎で溶かし、生クリームを加え混ぜ合わせます。
- 75にトッピングをかけ、冷蔵庫で20分ほど冷やし、ホワイトチョコレートが固まったら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
栄養価(1台分 (20×7×5.5cmパウンド型)あたり)
- カロリー:
- 4015kcal
- 炭水化物:
- 347g
- 脂質:
- 271.7g
- 塩分量:
- 2.2g
- タンパク質:
- 63.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.74
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
