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たっぷりチョコレートのパウンドケーキ　レシピ・作り方

「たっぷりチョコレートのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
600 円
4.74
(5)

たっぷりチョコレートのパウンドケーキはいかがでしょうか。しっとりと焼きあがったパウンドケーキに、濃厚なホワイトチョコレートをかけ、ナッツやドライフルーツをトッピングすると、見た目にも華やかになり、プレゼントにも最適な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1台分 (20×7×5.5cmパウンド型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 薄力粉はふるっておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バターと砂糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2 溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  4. 3 粉類を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4 チョコチップを加え、混ぜ合わせます。
  6. 5 型に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼き、型から外し粗熱を取ります。
  7. 6 ボウルにホワイトチョコレートを入れ湯煎で溶かし、生クリームを加え混ぜ合わせます。
  8. 7 5にトッピングをかけ、冷蔵庫で20分ほど冷やし、ホワイトチョコレートが固まったら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.74
5人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Ari
Ari
最後のトッピングのホワイトチョコレートなんですが、どうしたら綺麗に白く固まりますか？クリームは温めますか？
kurashiru
kurashiru
トッピングをきれいに固めるためには、ホワイトチョコレートを50~55℃の温度で湯せんにかけて溶かすことがポイントです。湯せんの温度が高いとホワイトチョコレートが分離しやすくなり、きれいに固まらない原因につながりますのでご注意くださいね。また、生クリームは温めずに常温に戻してから加えてください。植物性の生クリームを使用すると分離してうまく固まらない可能性がございますので、動物性の生クリームを使用することもポイントです。ご参考になりましたら幸いです。きれいに仕上がりますように。
あすか
あすか
ホワイトチョコの代わりにアイシングでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
トッピングのホワイトチョコレートをアイシングに変更してもおいしくお作りいただけます。スプーンなどで全体にかけ、表面が乾燥してからお召し上がりください。お好みでアレンジをお楽しみくださいね。

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