キャベツと桜エビのアンチョビスパゲティ レシピ・作り方

「キャベツと桜エビのアンチョビスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでお店で食べるような本格的な味わいのパスタを作りたいと思い考えました。キャベツの種類は春キャベツ等でも美味しくできます。キャベツ以外にも他の葉野菜でも大丈夫です。ランチや晩御飯の1品としても簡単に出来るので是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 1/4個
  • パスタ 150g
  • 茹で汁 100ml
  • 桜エビ 10g
  • アンチョビ 6枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 適量
  • 鷹の爪輪切り 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. キャベツは一口大に切り、ニンニクをスライスします。
  2. 2. パスタを規定の茹で時間より1分短めに茹で、茹で時間の残り2分になった時にキャベツを入れて茹でます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れ香りが出るまで弱火で炒めます。
  4. 4. ニンニクの香りがしたらアンチョビと桜エビを入れて中火で炒め茹で汁を入れ少しとろみが出るまで火を通します。
  5. 5. 4に2を入れて混ぜてお皿に盛り黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間を1分短く茹でることでパスタが伸びることを防いでいます。ニンニクと鷹の爪は冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ弱火で炒めることでオリーブオイルに香りをつけます。桜エビは大きめのものを使うと味がしっかりします。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ