名古屋風の甘辛な手羽先 レシピ・作り方

「名古屋風の甘辛な手羽先」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛いたれが絶妙なチキンはいかがでしょうか。手間のかかる揚げる作業を省き、フライパンだけで簡単に作れる一品です。こってりした味わいがごはんにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏手羽先は骨に沿って切り込みを入れます。
  2. 2. ジップ付き保存袋に入れて、薄力粉を加え、よくまぶします。
  3. 3. ボウルに甘辛だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から入れます。蓋をして5分程焼き、皮目がパリッとしたら裏返し、蓋をします。
  5. 5. 弱火にして10分程焼き、中まで火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
  6. 6. 3を加えて中火にし、煮汁が少なくなってきたら①を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、白こしょうをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を加えた後は焦げやすいので気をつけて加熱してください。白こしょうは黒こしょうでも代用できます。

たべれぽ

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