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旨味たっぷり！マッシュルームの焼きマリネ レシピ・作り方
「旨味たっぷり！マッシュルームの焼きマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.42(73)
マッシュルームをさっぱりマリネ液に漬け込みました。おつまみにぴったりな一品です。ニンニクを加えてアクセントにしました。今回はマッシュルームを使用しましたが、他のきのこでも代用可能です！簡単ですので、是非お試し下さい！
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:071.ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
- 0:052.ニンニクはみじん切りにします。
- 0:073.フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れ、弱火にかけます。
- 0:054.ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、1を入れて中火で火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 0:335.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、4を入れて30分程度漬け込みます。 器に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
マッシュルームは炒めたら熱いうちに合わせた①に漬け込んで下さい。
漬け込み時間が30分とありますが、粗熱をとり、冷蔵庫に入れて一晩程漬け込むと更に味が染みておいしいですよ。
※お酒は二十歳になってから
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 341kcal
- 炭水化物：
- 3.6g
- 脂質：
- 35.7g
- 塩分量：
- 0.9g
- タンパク質：
- 1.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
73人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マッシュルームの旨味と香ばしさが凝縮された、簡単でありながら本格的な一品です。生にんにくのみじん切りと醤油の風味が絶妙にマッチし、お酒のおつまみやパンのおかずとして大活躍。ホワイトマッシュルームやブラウンマッシュルームを使用でき、舞茸を加えてもおいしく仕上がります。アヒージョとマリネのいいとこ取りのような味わいで、作り立てを食べるのがおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
