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旨味たっぷり！マッシュルームの焼きマリネ　レシピ・作り方

「旨味たっぷり！マッシュルームの焼きマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.44
(68)

マッシュルームをさっぱりマリネ液に漬け込みました。おつまみにぴったりな一品です。ニンニクを加えてアクセントにしました。今回はマッシュルームを使用しましたが、他のきのこでも代用可能です！簡単ですので、是非お試し下さい！

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れ、弱火にかけます。
  4. 4 ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、1を入れて中火で火が通るまで炒め、火から下ろします。
  5. 5 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、4を入れて30分程度漬け込みます。 器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

マッシュルームは炒めたら熱いうちに合わせた①に漬け込んで下さい。 漬け込み時間が30分とありますが、粗熱をとり、冷蔵庫に入れて一晩程漬け込むと更に味が染みておいしいですよ。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
68人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マッシュルームの旨味と香ばしさが凝縮された、簡単でありながら本格的な一品です。生にんにくのみじん切りと醤油の風味が絶妙にマッチし、お酒のおつまみやパンのおかずとして大活躍。ホワイトマッシュルームやブラウンマッシュルームを使用でき、舞茸を加えてもおいしく仕上がります。アヒージョとマリネのいいとこ取りのような味わいで、作り立てを食べるのがおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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