おつまみに便利!マスタードハムカツ レシピ・作り方

「おつまみに便利!マスタードハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昔懐かしいハムカツ。ケチャップに粒マスタードとドライバジルを混ぜ、ハムに塗って揚げることで、ちょっと大人向けに仕上げました。ビールやハイボールに合いますよ。もう一品ほしいときに、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ハム8枚
  • ①ケチャップ大さじ1/2
  • ①粒マスタード大さじ1/2
  • ①粒マスタード大さじ1/2
  • ①ドライバジル少々
  • ②卵1個
  • ②水30ml
  • ②小麦粉40g
  • パン粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  • ベビーリーフ適量

作り方

  1. 1.
    ①をよく混ぜ合わせます
  2. 2.
    ハムに1を塗り、もう1枚のハムを重ねます
  3. 3.
    ②を混ぜた液に2をくぐらせ、パン粉をつけて、180℃の油でからっと揚げたらできあがりです

料理のコツ・ポイント

ハムより一回り小さくカットしたスライスチーズを挟んだり、ピザ用チーズをひとつまみ挟んだりしても美味しいですよ。
揚げている最中に中身が飛び出さないように、②をしっかりつけてからパン粉をまぶしてください。

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