おつまみに便利!マスタードハムカツ レシピ・作り方

「おつまみに便利!マスタードハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昔懐かしいハムカツ。ケチャップに粒マスタードとドライバジルを混ぜ、ハムに塗って揚げることで、ちょっと大人向けに仕上げました。ビールやハイボールに合いますよ。もう一品ほしいときに、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ハム 8枚
  • ①ケチャップ 大さじ1/2
  • ①粒マスタード 大さじ1/2
  • ①ドライバジル 少々
  • ②卵 (Mサイズ) 1個
  • ②水 30ml
  • ②小麦粉 40g
  • パン粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1. ①をよく混ぜ合わせます。
  2. 2. ハムに1を塗り、もう1枚のハムを重ねます。
  3. 3. ②を混ぜた液に2をくぐらせ、パン粉をつけて、180℃の油でからっと揚げます。器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ハムより一回り小さくカットしたスライスチーズを挟んだり、ピザ用チーズをひとつまみ挟んだりしてもおいしいですよ。 揚げている最中に中身が飛び出さないように、卵液をしっかりつけてからパン粉をまぶしてください。

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