ピザ風味の揚げ焼きポテト春巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
• 1具材の材料はすべて3mm幅に切ります。
• 2耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
• 3熱いうちにつぶし、(A)、1、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせます。
• 4春巻きの皮を広げ、中央より少し手前に3をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、留めます同様に3つ作ります。
• 5フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4の巻き終わりを下にして入れ、両面を5分程焼きます。
• 6こんがりと焼き色が付いたら、火から下ろして器に盛り付け、バジルを添えて完成です。