さつまいもとエリンギの味噌バター炒め レシピ・作り方

「さつまいもとエリンギの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘じょっぱい味噌だれが美味しい、さつまいもの味噌バター炒めはいかがですか。使用する調味料は、バターと味噌と砂糖だけなので、とても簡単に作れます。味噌バター炒めは定番のバター醤油炒めとはひと味違った美味しさです。ぜひお試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもを皮つきのまま縦半分に切り、1cm幅の半月切りにします。
  2. 2. エリンギは長さを半分にして、5mm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンに有塩バターを入れて1を中火で炒めます。
  5. 5. さつまいもに火が通ったら、2を入れて火が通るまで中火のまま2分程炒めます。
  6. 6. 3を加えて中火で炒め、とろみがついたら火からおろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 時間がないときにはさつまいもを電子レンジで加熱してから調理すると時短になります。

たべれぽ

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