ほうれん草とえのきの胡麻和え レシピ・作り方

「ほうれん草とえのきの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草とえのきの胡麻和えはいかがでしょうか。とても簡単なので、忙しい時や、もう一品欲しい時にもおすすめです。ごはんのお供にも、おつまみにもぴったりです。ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ほうれん草 140g
  • えのき 200g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • 合わせ調味料
  • 白すりごま 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を30秒ほどゆで、流水にさらして粗熱を取ります。
  2. 2. 水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 3. えのきは石づきを切り落として半分に切り、手でほぐし、耐熱皿に入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 4. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和えます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ほうれん草は、小松菜や春菊で代用しもおいしくお作りいただけます。 えのきは、お好みのきのこ類で代用してもおいしくお作りいただけます。

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