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ほうれん草とえのきの胡麻和え レシピ・作り方
「ほうれん草とえのきの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.34(210)
ほうれん草とえのきの胡麻和えはいかがでしょうか。とても簡単なので、忙しいときやもう一品欲しいときにもおすすめです。ごはんのお供にも、おつまみにもぴったりです。ごまの香ばしい香りが食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を30秒ほどゆで、流水にさらして粗熱を取ります。
- 2水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 3えのきは石づきを切り落として半分に切り、手でほぐし、耐熱皿に入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ほうれん草は、小松菜や春菊で代用しもおいしくお作りいただけます。
えのきは、お好みのきのこ類で代用してもおいしくお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
210人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごはんに合う和え物の定番が、えのきの食感で新しい一品に。すりごまをたっぷり使うことで香ばしさが増し、野菜の自然な甘みを引き立てます。ほうれん草はしっかり水気を絞るのがポイント。シンプルな味付けながら、だしや醤油を加えて濃さを調整できます。人参を加えると彩りも良く、お弁当のおかずにもぴったり。冷凍野菜でも手軽に作れる優しい味わいです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
