大葉香る シソレモンスパゲティ レシピ・作り方

「大葉香る シソレモンスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなのに味がしっかりしていて、美味しいレモンスパゲティです。 爽やかなレモンの香りが、大葉と相性抜群です。 イタリアではポピュラーなレモンスパゲティ、簡単で美味しいので、是非作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • レモン 1/2個
  • 鶏もも肉 100g
  • 大葉 2枚
  • 有塩バター 30g
  • 黒こしょう 少々
  • お湯 (スパゲティを茹でる用) 1000ml
  • 塩 (スパゲティ茹で用) 小さじ2
  • スパゲティ (1.6mm) 100g
  • 茹で汁 200ml

作り方

  1. 準備. レモンを綺麗に洗います。
  2. 1. 鍋に水を沸騰させ、塩とスパゲティを加えて、パッケージの表示時間より2分短く茹でます。 茹で汁は200ml残します。
  3. 2. レモンの輪切りを1枚飾り用に切り、残りは果汁を絞ります。
  4. 3. 大葉を細切りします。
  5. 4. 鶏もも肉を2cm幅に切ります。
  6. 5. フライパンにバターを溶かし4を中火で火が通るまで炒めます。
  7. 6. 5のフライパンに1のパスタと茹で汁、2の果汁を加えよく混ぜ中火で汁気がなくなるまで煮ます。
  8. 7. 器に6を盛付け、黒こしょう、3、飾り用の2を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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