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菜の花と塩昆布の混ぜご飯 レシピ・作り方
「菜の花と塩昆布の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.77(7)
菜の花と塩昆布の簡単混ぜご飯はいかがでしょうか。菜の花をさっと塩ゆでして刻み、旨みのある昆布と和えるだけです。春野菜の苦味と、塩昆布の旨味と塩加減がごはんにとてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、菜の花を茎の部分から入れて1分ほどゆでます。
- 2菜の花の茎がやわらかくなったらお湯を切り、粗熱を取ります。
- 3キッチンペーパーで水気を拭き取り、1cm幅に切ります。
- 4ボウルにごはん、3、塩昆布、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
- 5お茶碗によそい完成です。
コツ・ポイント
菜の花をゆでた後に冷水にさらすと、蕾に水が入り、水っぽくなります。ザルなどにのせ、そのまま粗熱を取ってください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.77
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
