菜の花と塩昆布の混ぜご飯 レシピ・作り方
「菜の花と塩昆布の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花と塩昆布の簡単混ぜご飯はいかがでしょうか。菜の花をさっと塩ゆでして刻み、旨みのある昆布と和えるだけです。春野菜の苦味と、塩昆布の旨味と塩加減がごはんにとてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、菜の花を茎の部分から入れて1分ほどゆでます。
- 2. 菜の花の茎がやわらかくなったらお湯を切り、粗熱を取ります。
- 3. キッチンペーパーで水気を拭き取り、1cm幅に切ります。
- 4. ボウルにごはん、3、塩昆布、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
- 5. お茶碗によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
菜の花をゆでた後に冷水にさらすと、蕾に水が入り、水っぽくなります。ザルなどにのせ、そのまま粗熱を取ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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