小松菜とエリンギのオイスター炒め レシピ・作り方
「小松菜とエリンギのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
忙しいときに、手軽にパパッと作れる炒め物はいかがでしょうか。ホタテのような食感のエリンギと、シャキシャキとした食感の小松菜を、オイスターソースで味付けするだけで、とてもごはんの進むおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
- 小松菜 250g
- エリンギ (計100g) 2本
- ごま油 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ2
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. エリンギは1cm幅の輪切りにし、かさの部分は半分に切ります
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、全体的に焼き色がついたら1を入れて炒めます。
- 4. 小松菜がしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 お好みのきのこを加えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.0
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