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鶏手羽先でボーンブロス レシピ・作り方
「鶏手羽先でボーンブロス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
200分
費用目安
500円
レビュー
ボーンブロスの紹介です。ブロスは出汁という意味です。じっくり煮込むことで、骨からおいしい出汁がでます。そのまま飲む場合は塩など調味料で味を調えてください。他の料理の出汁としても使え、お料理の幅が広がります。
材料（500ml（出来上がり量））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1鍋に全ての材料を入れて、中火にかけます。
- 2沸騰したらアクを取り除き、弱火にして3時間煮込みます。
- 3鶏手羽先を取り除き、ザルで濾して完成です。
コツ・ポイント
スープはアクをしっかり取り除き、途中煮立たせない用に煮込むと雑味のないスープが取れます。
お好みで昆布や生姜、ネギなどを加えてもおいしくできます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
