油揚げの巾着おにぎり レシピ・作り方

「油揚げの巾着おにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げに豚そぼろのごはんを詰めたおにぎりになります。中に入っている豚そぼろの味付けを濃くすれば、仕上げのタレがなくても美味しく召し上がれます。お稲荷さんとは少し違った、味付け、食感になっていますので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(4個分)

  • ごはん120g
  • 豚ひき肉50g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 長ねぎ5cm
  • 油揚げ2枚
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②砂糖大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    油揚げは、熱湯をかける等して油抜きをしておきます。
  2. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    油揚げは2等分に切ります。
  4. 3.
    フライパンに豚ひき肉と①を入れ、中火で炒めます。
  5. 4.
    ボウルに、ごはん、1、3を入れ混ぜます。
  6. 5.
    2に4を入れ、爪楊枝で口を止めます。
  7. 6.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、5を焼きます。
  8. 7.
    両面焼き目が付いたら②を入れ、全体にサッと絡めて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、豚ひき肉を使用していますが、お好みのひき肉で代用可能です。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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