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厚切りベーコンと大根のマスタードポトフ レシピ・作り方
「厚切りベーコンと大根のマスタードポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.51(23)
ベーコンの旨味がたっぷりと染み出たやさしい味のポトフはいかがでしょうか。薄めの味付けでもベーコンの塩気と仕上げに入れるマスタードの酸味でバランスの良い味付けになります。とても体が温まる一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1パセリはみじん切りにします。
- 2大根は1.5cm幅のいちょう切りにします。
- 3ブロックベーコンは1.5cm幅に切ります。
- 4中火で熱した鍋に2、3を入れ全体に焼き色が付くまで焼き、水、(A)を入れ沸騰したら弱火にし、大根が柔らかくなるまで蓋をして15分程度煮込みます。
- 5蓋を外し、マスタードを入れ全体になじませたら火から下ろします。
- 6器に盛りつけ、1をふりかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減やトッピングのパセリの量は、お好みで調整してください。
風味は変わり ますが、ブロックベーコンは豚バラ肉ブロックを使用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
23人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
厚切りベーコンの旨味が大根にじっくり染み込んだ贅沢な一品です。シンプルな材料ながら、最後に加える「これでもか」というくらいのマスタードが絶妙なアクセントとなり、後を引く美味しさに。大根はホロホロと柔らかく、コクのある上品なスープが特別感を演出します。ウインナーや厚切りハムでも代用可能で、手軽に作れるのに食べ応え抜群。家族からの評判も上々です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
