アレッタのオイル蒸し レシピ・作り方
「アレッタのオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーとケールが組み合わさったアレッタは食感がよくクセのない味が美味しい野菜です。シンプルにオイル蒸しにすれば、野菜の甘みが楽しめますよ。旬の味が楽しめる一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. アレッタは長さを半分にし、茎の部分を縦に半分に切ります。
- 2. ニンニクは縦に半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
- 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱しニンニクの香りが立ったら1、塩、水を入れ混ぜます。
- 4. 蓋をして5分程アレッタがしんなりするまで中火で蒸し焼きにし、汁気がほとんどなくなったら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 少ない水分で蒸し焼きにするので焦げ付かないように火加減に気をつけてください。
たべれぽ
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