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アレッタのオイル蒸し　レシピ・作り方

「アレッタのオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.39
(15)

ブロッコリーとケールが組み合わさったアレッタは食感がよくクセのない味が美味しい野菜です。シンプルにオイル蒸しにすれば、野菜の甘みが楽しめますよ。旬の味が楽しめる一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アレッタは長さを半分にし、茎の部分を縦に半分に切ります。
  2. 2 ニンニクは縦に半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱しニンニクの香りが立ったら1、塩、水を入れ混ぜます。
  4. 4 蓋をして5分程アレッタがしんなりするまで中火で蒸し焼きにし、汁気がほとんどなくなったら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 少ない水分で蒸し焼きにするので焦げ付かないように火加減に気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
15人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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