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ほうれん草ともやしの磯辺和え レシピ・作り方
「ほうれん草ともやしの磯辺和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単で、あと一品という時に嬉しい一品です。 ほうれん草にもやしが入ることでシャキッとした食感が加わります。 いつもの和え物に飽きた時にも、お家によくある調味料とのりで作る磯辺和えはオススメです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ほうれん草 (計100g) 6株
- 水 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 冷水 (さらす用) 適量
- もやし (100g) 1/2袋
- のり (10cm×18cm) 1枚
- (A)
- しょうゆ 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1/3
手順
- 1 耐熱ボウルにもやしを入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 2 鍋にお湯を沸かして塩とほうれん草を入れ、1分ほどゆでたら冷水にさらし、粗熱を取ります。
- 3 水気を絞り、根元を切り落として4cm幅に切り、再度水気を絞ります。
- 4 1に3、(A)を加え、のりを手でちぎり入れて和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 のりは、きざみのりでも代用いただけます。
たべれぽ
レオ
2022.3.11
顆粒和風だしをめんつゆで代用しました。
味のバランスもよく、美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2021.5.10
黒ごまと鰹節をプラスしました♫
あっさり食べやすくあっと言う間に完食しました(⁎˃ᴗ˂⁎)
8人のユーザーが参考になった
ろーじー
2022.2.10
人参とかつお節を追加。海苔は1.5倍量でもいいくらい風味を出してくれます。リピします！！
4人のユーザーが参考になった
みずほ
2022.4.15
調味料とのりを多めに入れました。
ツナも入れてみました。とても美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
pocotaママ
2022.2.20
海苔を韓国海苔で代用しましたがかなり美味しかったです。
もう一品にオススメです
1人のユーザーが参考になった
あひる
2021.9.19
海苔が入ることで、風味豊かなおひたしになります✨
海苔好きの旦那さんに好評でした ♪
1人のユーザーが参考になった
ちなみる
2021.6.22
シャキシャキしてて
美味しかったです☺️✨
1人のユーザーが参考になった
こぶたのおうち
2021.6.3
簡単でおいしかったです。のりがいいですね👍
1人のユーザーが参考になった
えみ
2025.8.20
少ない材料で簡単に出来ました。シンプルなお味であと一品にいいですね！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
おハナ
ほうれん草の代わりに小松菜でもできますか？
kurashiru
ほうれん草を小松菜に代えても美味しくお作りいただけますよ。小松菜で作るとよりシャキシャキとした食感が残りますので、お好みに合わせてご用意くださいね。美味しく作れますように。
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