ほうれん草ともやしの磯辺和え レシピ・作り方

「ほうれん草ともやしの磯辺和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単で、あと一品という時に嬉しい一品です。 ほうれん草にもやしが入ることでシャキッとした食感が加わります。 いつもの和え物に飽きた時にも、お家によくある調味料とのりで作る磯辺和えはオススメです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草6株
  • 水 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)少々
  • 冷水 (ほうれん草用)500ml
  • もやし1/2袋
  • のり (10cm×18cm)1枚
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/3

作り方

  1. 1.
    もやしは耐熱容器に入れラップをかけ500Wのレンジで1分半加熱します。
  2. 2.
    鍋に湯を沸かし塩を入れ、ほうれん草を約1分茹で、冷水にとります。
  3. 3.
    2をしぼって4cm位に切り、もう一度しぼり、1と合わせます。
  4. 4.
    3に①を加え、のりを手で食べやすい大きさにちぎって入れ、和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

もやし簡単にレンジでチンして仕上げます。
ほうれん草を茹でる時は、塩を少し入れることで下味がつき、色が鮮やかに茹で上がる効果があります。
茹で上がったほうれん草は、余熱で火が入るのを防ぐため冷水にとります。水っぽくならないように切った後ももう一度しぼります。

たべれぽ

たべれぽ
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みゅう様様
2018年04月07日

とても美味しくいただきました🎵

昔の給食を思い出しました✨

また作ります✨

たべれぽ
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Y
2018年03月17日

海苔なしでもいいです☆
なんか懐かしい味( ´﹀` )

たべれぽ
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まなみ
2018年03月13日

簡単!美味しい!海苔をのせて、頂きます(^^)

たべれぽ
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kaaa
2018年02月25日

おいしかったです◡̎韓国のりにしました。簡単に作れるし、常備菜にいいです。

たべれぽ
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saara
2018年02月08日

韓国のりで作ったらめっちゃ美味しかったです。

たべれぽ
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れい
2018年02月02日

給食でよく出てたな〜と。好きな味です♪

たべれぽ
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saori
2017年12月17日

韓国海苔を代用してみました。
とっても簡単で常備菜にぴったりです(^O^)

たべれぽ
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かよたん
2017年12月14日

モヤシが余っていたので作りました、簡単で美味しかったです。

たべれぽ
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mameneko777
2017年12月12日

もやしを1袋がっつり使ったので、調味料を多めにして作りました!
美味しかったです!

コメント

おハナ
おハナ
ほうれん草の代わりに小松菜でもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草を小松菜に代えても美味しくお作りいただけますよ。小松菜で作るとよりシャキシャキとした食感が残りますので、お好みに合わせてご用意くださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前

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