ニラとエビたっぷり!はんぺんでさつま揚げ

「ニラとエビたっぷり!はんぺんでさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラをたっぷり使ったエビ入りのさつま揚げです。はんぺんとフードプロセッサーを活用するのでとても簡単に作れちゃいます。スイートチリソースのほか、生姜醤油を添えても美味しく、おかずにもおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • ニラ1/2束
  • むきエビ100g
  • はんぺん100g
  • ①酒小さじ2
  • ①片栗粉小さじ2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①こしょう少々
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • 揚げ油適量
  • スイートチリソース適量

手順

  1. 準備.
    むきエビは背わたがあれば取っておきます。揚げ油は180℃に温めます。
  2. 1.
    ニラは1cm幅にざく切りにします。
  3. 2.
    むきエビとはんぺん、①をフードプロセッサーに入れて、粗く刻みます。
  4. 3.
    2をボウルに入れて、1を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3を一口大に丸め、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です。
  6. 5.
    器に盛り付けて、お好みでスイートチリソースを添えてください。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーを使わずに、エビは包丁で細かく切り、はんぺんは裏ごしして混ぜ合わせても美味しく作れます。すり鉢で粗くすりつぶしても良いです。
油で揚げるほか、少しずつ丸めてラップでくるみ、電子レンジで加熱するだけでも美味しく食べられるタネです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

えるこ
えるこ
ミキサーしか家にないのですが、ミキサーでも大丈夫でしょうか??
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミキサーでも、エビとはんぺんが攪拌できれば問題ありませんよ。
もし、攪拌できない様であれば、すり鉢ですり合わせてもお作りいただけますよ
ぜひ作ってみて下さいね
10ヶ月前
えるこ
えるこ
ありがとうございます!やってみます!
10ヶ月前
Pu_ta
Pu_ta
そのままでも美味しかったけど、ポン酢で頂きましたよ!
10ヶ月前
Manami Matsuura
Manami Matsuura
冷凍保存出来ますか⁇
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍保存できないことはないと思いますが、冷凍はせず、美味しいうちに食べていただくのをおススメします。
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background基本の大根下茹で方法
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単シンプル 切り干し大根の酢の物
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background小松菜と牛肉とさつまいもの五香粉炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 お稲荷さんの皮とキャベツの和え物
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundご飯が進む 塩昆布豚キムチ丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background五香粉で中華風 鶏の唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください