トマトとアボカドのさっぱりサラダうどん レシピ・作り方

「トマトとアボカドのさっぱりサラダうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.60
(22)

トマトとアボカドのさっぱりサラダうどんのご紹介です。レモン汁とオリーブオイルで仕上げているので、さっぱりと食べやすくなっています。トマトとアボカド以外にも、きゅうりやナスをお好みで加えてもおいしいですよ。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 アボカドは種を取り除いておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
  3. 2 トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。アボカドは皮をむき、1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2を加えてさっと混ぜ合わせます。
  5. 4 お皿に3を盛り付けて、オリーブオイルを回しかけて完成です。

コツ・ポイント

手順2にてアボカドとトマトを切る際は、小さめに切った方が麺との混ざり具合が良くなるのでおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

冷たい麺とトマト、アボカドの濃厚な口どけが見事に調和した一品です。レモンの爽やかな香りと酸味が食欲をそそり、さっぱりとした味わいは暑い季節にぴったり。大葉やオクラ、ジャコなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。冷凍うどんを使えば手軽に作れ、最後にオリーブオイルをかけることでコクが加わり、より本格的な味わいに仕上がります。
たべれぽの写真
Nina
Nina
2020.11.23
簡単においしくて満足でした😋
2人のユーザーが参考になった
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おもち
おもち
2022.5.27
冷凍アボカドを使用しました。濃厚なアボカドとさっぱりしたトマトの相性が良く、美味しくいただけました。爽やかなレモンの風味もしっかり効いていて暑い日にピッタリなレシピです。
1人のユーザーが参考になった
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みや
みや
2025.7.23
冷凍のアボカド使用。 オクラも追加。
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Aya
Aya
2025.7.6
めんつゆ3倍濃縮→検査したら、小さじ2 レモン小さじ1を入れた後、🍋カットをトッピングしました‼️ 以外と、具沢山✨ 7歳娘、アボカドとトマトが大好きなのに😅具を残しました💦
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あや
あや
2022.7.9
簡単にできて美味しい!さっぱりしていて夏にぴったりです。また作ります!
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ぴこ
ぴこ
2021.10.28
在宅勤務のランチに。冷凍うどんチンして簡単、レタスと揚げ玉も追加。
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ねこちゃん𓃠
ねこちゃん𓃠
2021.9.5
さっぱり美味しかった♡
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ake
ake
2021.8.31
うどんがなくて、素麺で。 アボカドも冷凍、トマトはプチトマトで作りました。 タレに、青じそチューブときざみレモンチューブを入れてみました。 これは夏の定番になりそうです!
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suncoco
suncoco
2021.8.14
ツナも追加☆麺つゆではなくポン酢にしました☆酸味があってさっぱりおいしかったです☆燻製マヨネーズかけ☆うどんは冷凍うどんレンチン☆

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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