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サッパリ食べやすい!椎茸とパプリカのオーブン焼き レシピ・作り方
「サッパリ食べやすい!椎茸とパプリカのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンと一緒に焼くことで、サッパリと食べやすい一品です。 簡単に少ない食材で短い時間で作ることの出来るメニューです。 冷蔵庫に中途半端に残ってしまった野菜を、加えても美味しく頂けます。お好みの野菜を加えて、アレンジしてみて下さい。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しいたけはかさをたたいてごみを落としておきます。
- 1 しいたけは軸を切り取り、赤パプリカは縦に半分に切り、更に横に半分に切ります。レモンは輪切りにします。
- 2 (A)を混ぜ合わせます。
- 3 ボウルに有塩バターを入れ600Wの電子レンジで20秒温め溶かし、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
- 4 耐熱皿に1を入れ2をのせます。上から3をかけオーブントースターで8分焼き、こんがりと焼き目が付いたら完成です。
コツ・ポイント
赤パプリカは、黄パプリカやピーマンでも代用できます。 今回はバターしょうゆを別で作りましたが、パン粉と混ぜ合わせて使用してもおいしくいただけます。 お好みで塩こしょうをかけてもおいしくいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
ぽりん
2023.7.27
レモンがなく黄パプリカを代用
タレにレモン汁をプラスしました。
アレンジでブロッコリーとベーコンを追加。とても美味しかったです。
しいたけの代わりにナスにしても美味しそうだなと思いました。ナスの場合はレンチン先にしたほうがいいかもです。
kotomiki
2018.2.11
簡単なのにゴージャスにみえる料理!レモンとチーズの組み合わせとパン粉のカリカリ感も◎
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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