アスパラのヨーグルトソースサラダ レシピ・作り方

「アスパラのヨーグルトソースサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラのヨーグルトソースサラダはいかがですか。ソースにヨーグルトを使用しているのでさっぱりとした口当たりのサラダです。アスパラガスは切らず使うので、存在感のあるサラダに仕上がります。簡単なのでぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • アスパラガス5本
  • お湯 (茹で用)400ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 氷水 (さらす用)300ml
  • 赤パプリカ1/8個
  • ①無糖ヨーグルト大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①マスタード (粒)小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    アスパラガスは硬い部分を切り落とし根元をピーラーで剥きます。
  2. 2.
    赤パプリカは粗みじんに切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩と1を入れ中火で2分程茹でます。
  4. 4.
    歯ごたえの残る硬さになったらザルに上げ、氷水にさらして水気を切ります。
  5. 5.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お皿に4、5、2の順にのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜味噌に漬け込んだ鶏ももグリル
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください