とろける ココナッツホワイト生チョコタルト レシピ・作り方

「とろける ココナッツホワイト生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真っ白な見た目も可愛いホワイトタルトの紹介です。甘くトロッととろけるホワイトチョコレートとココナッツの風味が相性バツグンでホワイトチョコ好きにはたまらない美味しさです。デザートや女子会、プレゼントやお返しにもぴったりですのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:140分 (冷やし固める時間120分含む)
費用目安:600円前後
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材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cm))

  • タルト台
  • オレオ6枚
  • 溶かしバター (無塩)15g
  • ホワイトチョコレート200g
  • 生クリーム90ml
  • ココナッツパウダー10g
  • ココナッツロング (飾り用)適量g

作り方

  1. 準備.
    型にクッキングシートを敷いておきます。ホワイトチョコレートは細かく刻んでおきます。
  2. 1.
    ポリ袋にオレオを入れ麺棒で細かく砕き、溶かしバターを加え、手でよく揉み合わせます。型に入れ隙間なく敷き詰め、押し固め冷蔵庫で30分冷やします。
  3. 2.
    鍋に生クリーム、ココナッツパウダーを入れ弱火で沸騰直前まで加熱します。
  4. 3.
    2にホワイトチョコレートを加え火を止め、溶かし混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3を1に流し入れ冷蔵庫で2時間冷やし固めます。仕上げにココナッツロングを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは沸騰させると混ぜた際に分離してしまう可能性があるのでお気を付けください。
水が入ると分離してしまうのでお気を付けください。
チョコレートが溶けにくい場合は湯煎にかけて溶かしてください。

たべれぽ

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