サクサク衣 葉生姜と豚バラ肉のフリッター レシピ・作り方
「サクサク衣 葉生姜と豚バラ肉のフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
葉生姜に豚バラ肉を巻きつけたフリッターです。炭酸水を使って衣をサクサクに仕上げますので、お料理初心者の方も失敗しません。 ビールのおつまみにぴったりの一品です。 とても簡単なので、是非試してみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 葉生姜は茎が一本ずつになるように切ります。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3. 1に2を巻きつけ、塩こしょうをふります。
- 4. 衣の材料を混ぜ合わせ、3をくぐらせます。
- 5. 鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4の茎の部分を持ちながら3分程揚げ、豚バラ肉に火が通ったら油を切ります。
- 6. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
炭酸水はビールでも代用出来ます。 豚バラ肉は豚こま肉で代用出来ます。 豚バラ肉は葉生姜に一回巻けるくらいの長さに切ってください。 葉生姜の茎は長めにしておくと揚げやすいです。
たべれぽ
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